5+ Tác Dụng Của Đậu Đen Rang – Giúp Bạn Có Sức Khỏe Tốt Hơn

tac--dung-cua-dau-den-rang

Nước đậu đen rang thường được nhiều người nội trợ lựa chọn trong những ngày hè nắng nóng oi bức. Nhờ vào công dụng của nó nên rất nhiều người đã tin và thường xuyên sử dụng. Vậy bạn có từng thắc mắc về tác dụng của đậu đen rang chưa? Tại sao nó lại hữu ích như vậy? Và bạn nên chế biến như thế nào cho thơm ngon hơn? Tất cả đều sẽ được giải đáp thông qua bài viết dưới đây.

Tác dụng của đậu đen rang mang lại là cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là vào những ngày hè oi bức như thế này.

Những tác dụng của đậu đen rang mang lại là gì?

tac-dung-cua-dau-den-rang

Họ đậu được đánh giá là những loại có hàm lượng chất xơ cũng như protein rất cao. Và đậu đen cũng thế, ngoài ra còn có chứa rất nhiều vitamin cũng như những khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ thấy được những tác dụng không ngờ mà đậu đen rang mang lại khi chế biến đúng cách. Thử điểm qua một số tác dụng của đậu đen rang:

Thanh lọc cơ thể, đẩy độc tố ra ngoài và làm đẹp da hiệu quả

  • Với phụ nữ đây được xem là phương pháp để có làn da mịn màng, đặc biệt là phụ nữ Nhật Bản. Vì trong đậu đen rang có rất nhiều khoáng chất, vitamin cùng 10 loại axit amin cực kì tốt cho da. Chẳng hạn như: lysine, methionine, tryptophan, phenylalanine,…
  • Các chất kể trên là những thành phần cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đồng thời duy trì sự dẻo dai và săn chắc cho làn da của bạn. Làn da của bạn sẽ được trẻ hóa và mịn màng hơn rất nhiều. Ngoài ra trong đậu đen còn có Polyphenol – một chất có tác dụng tốt trong việc chống lại sự lão hóa.

Giảm cân an toàn nhờ vào việc uống nước đậu đen rang

tac-dung-cua-dau-den-rang
  • Hai chất isoflavone và anthocyanin có trong đậu đen rang có khả năng tốt trong việc chuyển hóa năng. Cũng như ức chế tốt sự hấp thụ chất béo vào cơ thể. 
  • Nếu như bạn uống trà đậu đen thường xuyên sẽ làm giảm được lượng chất béo trong cơ thể. Đồng thời kiểm soát tốt lượng mỡ có trong máu. Cũng như góp phần cho quá trình giảm cân được nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Bảo vệ xương khớp khỏe mạnh hơn

  • Trong đậu đen có chứa rất nhiều sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Đây là những chất có ý nghĩa cực kỳ quan trọng trong việc giúp hệ xương khớp khỏe mạnh hơn. 
  • Đặc biệt là canxi và phốt pho, chúng ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc xương của bạn. Còn sắt và kẽm lại có tác động tới duy trì sức mạnh cũng như độ đàn hồi cho xương khớp. 

Đậu đen rang còn có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ là một loại chất có tác dụng tốt cho những bữa ăn của người bị bệnh tiểu đường  tuýp 1. Còn những người thuộc tuýp 2 thì nó giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện lượng đường trong máu.

Uống nước đậu đen rang còn có tác dụng tốt cho tim mạch

Bạn biết đấy trong đậu đen có chứa rất nhiều vitamin B- giúp ích rất tốt cho mạch máu. Làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể. Nhờ thế mà nó hỗ trợ tốt cho những người có mắc bệnh tim mạch. Giúp họ có sức khỏe ổn định hơn. 

Giúp hạ huyết áp khi bạn thường xuyên sử dụng nước đậu đen rang

Với những người bị bệnh huyết áp cao thì việc duy trì chế độ ăn là điều hết sức cần thiết. Nhằm hạn chế cho huyết áp của cơ thể thay đổi bất thường. Có phải bạn đang thắc mắc là đậu đen rang có tác dụng tốt trong việc hạ huyết áp hay không? Câu trả lời là có khi mà trong đậu đen có chứa kali, canxi, magie,… Những chất có tác dụng rất tốt trong việc giảm huyết áp một cách an toàn nhất.

Cách chế biến nước đậu đen rang thơm ngon 

Chuẩn bị

  • 100 gam đậu đen (loại xanh lòng) 
  • 1 lít nước 
  • 1 chảo để rang đậu
  • 1 rây lọc nước

Các bước thực hiện

  • Bước 1: 

Việc đầu tiên là bạn nên chọn những hạt đậu chắc không mang sâu bệnh. Đem chúng đi rửa sạch rồi để ráo. Hãy nhớ là bạn chỉ rửa sạch rồi để ráo chứ không cần thiết phải đem ngâm trong nước. 

  • Bước 2:

Bật lửa rồi để chảo lên cho thật nóng. Sau đó cho đậu đen đã ráo bớt nước vào. Đảo liên tục cho đến khi dậy mùi thơm. Nhớ chú ý kẻo đậu đen bị cháy. Với khoảng thời gian đầu thì bạn nên để lửa hơi lớn sau đó thì giảm lửa nhỏ lại. Tiếp tục đảo đều trong vòng 10 phút cho đậu chín rồi tắt bếp. 

Có thể rang nhiều đậu để dùng dần. Chỉ cần bảo quản trong hộp kín là được.

  • Bước 3: 

Đun sôi 1 lít nước đã chuẩn bị sẵn.

Cho đậu đen rang vào nồi nước sôi và tiếp tục đun trong 2-3 phút. Sau đó tắt bếp.

tac-dung-cua-dau-den-rang
  • Bước 4: 

Đậy nắp thật kín và để khoảng 5 phút cho đậu có thể ra trà. Sau đó dùng rây lọc nước và uống khi chúng đã bớt nóng. 

Bạn có thể cho một tý muối vào nước đậu đen rang cho dễ uống hơn. 

Khoảng thời gian lý tưởng nhất để uống là trước mỗi bữa ăn 30 phút. Như thế sẽ mang lại hiệu quả cao hơn

Có thể bạn quan tâm:

Chia Sẻ Cách Nấu Chè Đậu Đen Xanh Lòng Thanh Mát, Giải Nhiệt Cho Cơ Thể

Thực Hư Câu Chuyện “ Đậu Đen Xanh Lòng Chữa Bệnh Tiểu Đường”

Có Thể Bạn Chưa Biết – Ăn Đậu Đen Xanh Lòng Có Tác Dụng Gì?

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Công Ty TNHH Thực Phẩm IZEN

165/59B PHAN VĂN HỚN, TÂN THỚI NHẤT, Q.12, TPHCM

Tel: (+84) 393 54 54 58

Email: info@izenfood.vn


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *